![Rączka Gotuje](/img/default-banner.jpg)
- Видео 481
- Просмотров 28 965 581
Rączka Gotuje
Добавлен 7 фев 2015
Program kulinarny "Rączka gotuje", w którym znany i lubiany śląski kucharz Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na ciekawe potrawy, nie tylko kuchni śląskiej.
produkcja: TVP Katowice
scenariusz i prowadzenie: Remigiusz Rączka
redakcja: Aneta Chwalba
RaczkaGotuje
produkcja: TVP Katowice
scenariusz i prowadzenie: Remigiusz Rączka
redakcja: Aneta Chwalba
RaczkaGotuje
Rączka gotuje - MAKRONY, FUTERMELOKI i kaczka w dwóch wersjach
odc. 609 - tym razem Remigiusz Rączka prezentuje przepisy na odpustowe specjały: śląskie makrony i futermeloki. W programie także przepisy na kaczkę w dwóch wersjach. Składniki poniżej:
Kaczka w 2 smakach
piersi z kaczki - 4 szt.
marynata:
papryka wędzona - 2 łyżki
goździki - 4-5 szt.
cynamon - szczypta
sól, pieprz - do smaku
olej - 50 ml
do sosu:
śliwki suszone bez pestek - 50 g
cebula - 1 szt.
sos pieczeniowy - 2 łyżki
woda - 1 szklanka
udka z kaczki - 4 szt.
marynata:
świeży tymianek - garść
majeranek - 1 łyżka
czosnek - 8 ząbków
papryka słodka - 1 łyżeczka
olej - 50 ml
sól, pieprz - do smaku
kluski:
ziemniaki stare - 1,5 kg
jajko - 1 szt.
mąka ziemniaczana - 300 g
buraczki:
buraki gotow...
Kaczka w 2 smakach
piersi z kaczki - 4 szt.
marynata:
papryka wędzona - 2 łyżki
goździki - 4-5 szt.
cynamon - szczypta
sól, pieprz - do smaku
olej - 50 ml
do sosu:
śliwki suszone bez pestek - 50 g
cebula - 1 szt.
sos pieczeniowy - 2 łyżki
woda - 1 szklanka
udka z kaczki - 4 szt.
marynata:
świeży tymianek - garść
majeranek - 1 łyżka
czosnek - 8 ząbków
papryka słodka - 1 łyżeczka
olej - 50 ml
sól, pieprz - do smaku
kluski:
ziemniaki stare - 1,5 kg
jajko - 1 szt.
mąka ziemniaczana - 300 g
buraczki:
buraki gotow...
Просмотров: 25 754
Видео
Rączka gotuje: bigos z młodej kapusty, krem z botwinki, Arme Ritter z truskawkami
Просмотров 68 тыс.21 день назад
Odc. 608 - Remigiusz Rączka najbardziej lubi gotować sezonowo, więc w najnowszym odcinku czas na młode warzywa! Bigos z młodej kapusty, botwinka-krem z tortellini, a także stary śląski maszket - Arme Ritter z truskawkami! Składniki poniżej: Zupa-krem z botwinki z tortellini 1 pęczek botwinki 50 g masła 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 500 g ziemniaków 1 marchewka 1 litr bulionu mieszanego sok z ½ cyt...
Rączka gotuje: torcik z truskawkami i czarnym bzem, łosoś i szpecle zapiekane w sosie koperkowym
Просмотров 24 тыс.Месяц назад
Odc. 607 - W menu Remigiusza tym razem pieczony łosoś ze szparagami i szpecle zapiekane w sosie koperkowym, a na deser specjalnie z okazji Dnia Matki - tort z truskawkami i czarnym bzem. Składniki poniżej: Pachnący tort z truskawkami i kwiatami czarnego bzu ciasto: masło - 200 g cukier - 200 g zsiadłe mleko - 50 g proszek do pieczenia - 1 łyżeczka jajka - 3 szt. mąka pszenna tortowa - 300 g kwi...
Rączka gotuje: pasty do chleba (z makreli, papryki konserwowej i rzodkiewek) oraz CZORNA WODZIONKA!
Просмотров 32 тыс.Месяц назад
Odc. 606 - z chleba i do chleba - czorna wodzionka (!) oraz pasta z makreli, papryki konserwowej oraz rzodkiewek - takie propozycje Remigiusza w najnowszym odcinku "Rączka gotuje". Składniki poniżej: Czarna wodzionka: czarny chleb - 300 g masło - 50 g maggi - do smaku czosnek - 1 główka ser z niebieską pleśnią - 150 g sól, pieprz - do smaku Pasta z wędzonej makreli makrela wędzona - 1 szt. jajk...
Rączka gotuje: zupa à la lazania, szklane owoce i pistacjowe rollsy oraz makaron Remigiusza
Просмотров 28 тыс.Месяц назад
odc. 605 _ Remigiusz Rączka testuje hity z Tik-Toka, ale prezentuje też własne pomysły! Składniki poniżej: Zupa à la lazania cebula - 1 szt. marchewka - 1 szt. czosnek - 4 ząbki oliwa z oliwek - 50 ml masło - 50 g mięso mielone wieprzowe - 800 g świeża bazylia - garść tarta mozzarella - 150 g passata pomidorowa - 1 l woda - 1 l zioła prowansalskie - 1 łyżeczka makaron (gruba wstążka) - 0,5 op. ...
Rączka gotuje: ŚLĄSKI KOŁOCZ
Просмотров 44 тыс.Месяц назад
Odc. 604 - Z okazji uznania języka śląskiego Remigiusz Raczka świętuje i piecze prawdziwy śląski kołocz, który towarzyszy każdemu Ślązakowi przez całe życie we wszystkich znaczących momentach:) Składniki poniżej: Śląski kołocz ciasto na 2 blachy: mąka pszenna - 1 kg drożdże - 10 dag cukier - 1 szklanka mleko - 400 ml jaja całe - 4 szt. żółtko - 1 szt. masło - 100 g smalec gęsi - 100 g cukier wa...
Rączka gotuje: domowe bułki do hamburgerów, burgery wołowe, chipsy warzywne, pasta twarogowa
Просмотров 21 тыс.Месяц назад
Odc. 603 - Kulinarne propozycje Remigiusza Rączki na Majówkę: hamburgery wołowe z pastą twarogową z własnoręcznie pieczonymi bułkami z dodatkami w postaci sałatki Coleslaw wg Remigiusza i opiekanych ziemniaczków z tymiankiem i miętą. Składniki poniżej: Domowe bułki do burgerów 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 40 g świeżych drożdży 1 łyżka cukru 250 ml mleka 50 g masła 50 ml oleju 1 jajko na ...
Rączka gotuje: ciasto rabarbarowe z bezą, lemoniady z rabarbaru, gulasz z rabarbarem
Просмотров 57 тыс.2 месяца назад
odc. 602 - W kuchni Remigiusza Rączki czas na dania z rabarbarem - ciasto rabarbarowe z bezą, lemoniadę w dwóch wersjach, a nawet gulasz wieprzowy z rabarbarem!. Składniki poniżej: Ciasto rabarbarowe z bezą kruchy spód: 200 g mąki pszennej 50 g mąki ziemniaczanej 200 g masła, zimnego szczypta soli 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 4 żółtka (białka zachować do bezy) Piec 20 min. w temp. 180°C ok...
Rączka gotuje: indyk w sosie sojowym i pokrzywowe kopytka, bułeczki z pokrzywą i szpinakiem
Просмотров 30 тыс.2 месяца назад
Odc. 601- W kuchni Remigiusz Rączki już wiosna, więc czas na dania z młodą pokrzywą - bułeczki z nadzieniem z pokrzywy, pesto pokrzywiowo- bazyliowe oraz indyk w sosie sojowym z pokrzywowymi kopytkami. Składniki poniżej: Bułeczki z pokrzywą i szpinakiem ciasto: mąka pszenna - 500 g mleko - 1 szklanka sól - szczypta drożdże - 50 g jaja - 2 szt. ( 1 szt. do smarowania) cukier - 2 łyżki olej - 100...
Rączka gotuje: pierogi z farszem jajecznym, zapiekanka żurowa, zupa chrzanowa
Просмотров 28 тыс.2 месяца назад
Odc. 600 - poświąteczny recykling w kuchni Remigiusza Rączki. Składniki poniżej: Pierogi z farszem jajecznym ciasto: mąka pszenna - 300 g ciepła woda - 1 szklanka sól - szczypta farsz: jaja na twardo - 6 szt. ser z zieloną pleśnią - 100 g bułka tarta - ½ szklanki mleko - ½ szklanki cebula - 1 szt. masło - 50 g szynka - 100 g okrasa: masło - 100 g cebula - 2 szt. cebula dymka - 1 pęczek Zupa chr...
Rączka gotuje: jaja wielkanocne, żurek świąteczny, wielkanocna baba cytrynowa
Просмотров 56 тыс.2 месяца назад
Odc. 599 - Ciekawi, co u Remigiusza Rączki szykuje się na Wielkanoc? Osobiste wielkanocne menu Waszego ulubionego kucharza w najnowszym odcinku - cytrynowa baba wielkanocna, wielkanocne jaja w dwóch wersjach oraz żurek wielkanocny na bogato! Składniki poniżej: Baba wielkanocna jajka - 6 szt. (ok. 360 g) cukier - 360 g (tyle, ile ważą jajka) mąka pszenna - 360 g (tyle, ile ważą jajka) cukier ze ...
Rączka gotuje: czarna carbonara, krupniokowe bombony, maszket z kopalnioków
Просмотров 14 тыс.2 месяца назад
Rączka gotuje: czarna carbonara, krupniokowe bombony, maszket z kopalnioków
Rączka gotuje: K A R T A C Z E !!!, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana
Просмотров 33 тыс.3 месяца назад
Rączka gotuje: K A R T A C Z E !!!, kiszka ziemniaczana, babka ziemniaczana
Rączka gotuje: fit praliny, risotto z kaczką, sałatka z grzanką z pastą awokado
Просмотров 27 тыс.3 месяца назад
Rączka gotuje: fit praliny, risotto z kaczką, sałatka z grzanką z pastą awokado
Rączka gotuje: gulasz ze śliwką, babka pomidorowa, zapiekanka z jajem poszetowym
Просмотров 42 тыс.3 месяца назад
Rączka gotuje: gulasz ze śliwką, babka pomidorowa, zapiekanka z jajem poszetowym
Rączka gotuje: BIAŁA KIEŁBASA, DOMOWE WĘDZONKI
Просмотров 76 тыс.4 месяца назад
Rączka gotuje: BIAŁA KIEŁBASA, DOMOWE WĘDZONKI
Już w niedzielę premiera nowego odcinka!
Просмотров 7 тыс.4 месяца назад
Już w niedzielę premiera nowego odcinka!
Rączka gotuje: CHLEB NA ZSIADŁYM MLEKU, zupa ze zsiadłego mleka, galaretka ze zsiadłego mleka
Просмотров 57 тыс.4 месяца назад
Rączka gotuje: CHLEB NA ZSIADŁYM MLEKU, zupa ze zsiadłego mleka, galaretka ze zsiadłego mleka
Rączka gotuje: śledzie w sosie tatarskim i karkówka w dwóch wersjach
Просмотров 105 тыс.4 месяца назад
Rączka gotuje: śledzie w sosie tatarskim i karkówka w dwóch wersjach
Rączka gotuje: PĄCZKI, FAWORKI, KOKOSANKI
Просмотров 391 тыс.4 месяца назад
Rączka gotuje: PĄCZKI, FAWORKI, KOKOSANKI
Szykujecie się na Tłusty Czwartek? zwiastun nowego odcinka
Просмотров 113 тыс.4 месяца назад
Szykujecie się na Tłusty Czwartek? zwiastun nowego odcinka
Rączka gotuje: KWAŚNICA, ŻEBERKA w kapuście, rogaliki z ciasta "TOPIELEC"
Просмотров 80 тыс.4 месяца назад
Rączka gotuje: KWAŚNICA, ŻEBERKA w kapuście, rogaliki z ciasta "TOPIELEC"
Rączka gotuje: PTYSIE - najlepsze ciasto + cztery farsze
Просмотров 157 тыс.5 месяцев назад
Rączka gotuje: PTYSIE - najlepsze ciasto cztery farsze
Rączka gotuje: NAJLEPSZE CIASTO NA PASZTECIKI + dwa rodzaje farszu i fondant czekoladowy
Просмотров 41 тыс.5 месяцев назад
Rączka gotuje: NAJLEPSZE CIASTO NA PASZTECIKI dwa rodzaje farszu i fondant czekoladowy
Rączka gotuje: karnawałowe przekąski z ciasta francuskiego
Просмотров 139 тыс.5 месяцев назад
Rączka gotuje: karnawałowe przekąski z ciasta francuskiego
Rączka gotuje: flaczki oraz polędwiczka w diabelskim sosie i kolorowe szarpańce
Просмотров 60 тыс.5 месяцев назад
Rączka gotuje: flaczki oraz polędwiczka w diabelskim sosie i kolorowe szarpańce
Rączka gotuje - wiślańskie przepisy świąteczne
Просмотров 43 тыс.6 месяцев назад
Rączka gotuje - wiślańskie przepisy świąteczne
Rączka gotuje: pierogi z karpiem, faszerowany jesiotr, makówki na domowej chałce
Просмотров 40 тыс.6 месяцев назад
Rączka gotuje: pierogi z karpiem, faszerowany jesiotr, makówki na domowej chałce
Rączka gotuje: faszerowane ziemniaki, rolada z piernikową nutą, oczka migdałowe
Просмотров 49 тыс.6 месяцев назад
Rączka gotuje: faszerowane ziemniaki, rolada z piernikową nutą, oczka migdałowe
Rączka gotuje: golonka na kapuście, śledzie w sosie musztardowym, drożdżowe ślimaczki z jabłkami
Просмотров 72 тыс.6 месяцев назад
Rączka gotuje: golonka na kapuście, śledzie w sosie musztardowym, drożdżowe ślimaczki z jabłkami
Smacznie gotuję.
Pierwszy raz na you tube ktoś naznaczył znakiem krzyża chleb przed pokrojeniem,dzięki panie Rączka👍🇵🇱
Dzisiaj po dwóch latach przypomniałam sobie ten przepis i już borę się do roboty, ale nie mam jagód tylko czerwoną porzeczkę. Pozdrawiam czytających
No to na te pyszności się musze rzucić, jaglnki mue robilamnigdy ,a lubia,myska ,ze sue udo.😂👌
Dzięki za przepisy odpustowe super.pozdrawiam
Kaj to tak godali marekwia,nie słyszałam nigdy ,a jestem urodzona slzaczka😄
Może w Meksyku to tak , bo w Hiszpanii to tylko kalafior jedzą
OK. Gotuję tanio i smacznie.
Pyszności 👍
Można zrobić chyba też z malinami?
Botwinka z tortellini. Niezły pomysł. Dziękuję za inspirację. Skorzystam😊
👌 👍
Mam podobny przepis na krajankę piernikową też tak piekę,ale,się gotuje syrop z cukru 😊
To już nie te odpusty które pamiętam z dzieciństwa 😢,od pana się nauczyłam robić kartofelki z cukru pudru ,córka mówi że lepsze niż z odpustu😂
Panie Rączko, ja błagam Pana o przepis na węgorza w galarecie i na wędzonego węgorza w galarecie. Byłabym Panu dozgonnie wdzięczna, bo przygotowuję się już do tegorocznej wigilii, która jest dla mnie wyjątkowo ważna, bo przygotowuję ją z myślą o osobie nieuleczalnie chorej, której pozostało niewiele czasu po tej stronie. W internecie widziałam już nawet przepisy, ale bardzo się od siebie różnią i w końcu nie wiem jak to zrobić. Wiem, że zimą trudno jest kupić świeżego węgorza, ale można wcześniej kupić i zamrozić, więc to sobie ogarnę, ale błagam o przepis.
Cześć. Pilnie potrzebuję przepis Rączki, którego nie mogę odnaleźć: makaron wstęgi, kurczak, truskawki, sos balsamiczny. Proszę o pomoc. :)
Raczka tu wogole nie wchodzi i nie wie nawet ze jest na RUclips, ludzie z tvp to wrzucaja
Przepisy wspaniałe dziękuję❤❤
jest pan mega kucharz śląski szacun
Rosjanie spalili pałac w Kamieńcu ząbkowickim. To kurwiska. Tak do tej pory pod wodzą Kurwiska Putina chujozy
@raczkagotuje1081 , sól nie napowietrza tylko wspomaga gluteinizację, dzięki czemu ciasto jest bardziej elastyczne
Tej Mundrala co tutej nie osadzasz (choć według ciebie osadzanie to osuszanie😂 )przy grzejniku , jak to robiłeś u siebie na kanale 😂 tylko dajesz w chłodne miejsce , przecież jak zwróciłem ci na to uwagę, to odpisałeś mi złośliwie - bo ja tak robie😂😂
2m jelit na 1kg to b.duzy zapas ,mi wychodzi max 1,5m na 1kg tego przekroju no i proporcja 2:1 to nie jest 7kg do 3kg
Witam i pozdrawiam . Mniam same pyszności , aż ślinia cieknie ha ha ha .
Takie dobre jedzenie ❤
Dzięki bardzo za przepyszne jedzonko pozdrawiam 😋😋😋
ALE❓️ Tutaj Wonia❗️ Czyli Śmierdzi❗️A czy Ten gulasz śmierdzi❗️ Chyba raczej pachnie mięsem przyprawami i warzywami 😮💨😤😇🤗 Prowadząc kanał❗️Na You Tube trzeba mówić poprawnie❗️NIE każdy rozumie gwarę Śląską . Na filmie kulinarnym 😢 Życzę miłego dnia 🌞
Coś pięknego . Golcowie są kochani
Niby mowia po slasku ale prawda jest ze dawno zapomnieli Zostala chciwosc Niemcy to kasa Nie/
pasuje ten wywar na żur?
Tam jest pięknie. Mieszkałem w Ząbkowicach śląskich to niedaleko
Uwielbiam jak pan gotuje super przepisy dziekuja bardzo pozdrawiam serdecznie 😊❤❤❤
Bardzo dziękuję za wspaniały przepis. ❤🌹🌷.
Panie Remigiuszu jest pan the best
Czosnek to jest to!
Jeżeli się produkujesz to mów wyraźnie po polsku i niech podkład muzyczny nie zakłóca Twojej niemieckiej gwary.Bardzo Cię lubię beż niemieckich naleciałości. Mów wyraźnie po Polsku.
Tort kawowy pyszny🎉
będę robidz
Super b
Panie rączka ten zestaw obiadowy super propozycja❤️👍❤️👍❤️👍wszystko smaczne.😋
Nie nie moge tego slownictwa dalej sluchac.Sosik i cebuleczka.Hahaha.
Ludzie jak ja zylam w polsce uzywalo sie normalnych slow. W ten chwili maselko chlebek buleczki maslaneczka sereczek. 😮😮😮😮
🎉Super 🎉
Bardzo dobry
Zamawiam ciągle i naprawdę firma the best!!!!!!!!!! polecam wszystkim
Najlepszy kuchorz w Polszcze - trocha
Kiedyś wypróbuję ten przepisik😊 dzięki ❤
Same pyszności 😊dzięki temu duetowi pozdrawiam❤❤
Kaczuszka palce lizać, pozdrawiam LUTER
To są po prostu bezy
Makrony to nie są bezy